Прогуливаясь на днях по рынку, увидела зеленый чеснок. Никогда в жизни не покупала его, не использовала в готовке и не пробовала, но любопытство взяло верх и я решила рискнуть, взяв два пучка. Дома я взялась за поиски интересных рецептов с зеленым чесноком: оказалось его можно использовать как в сыром так и в жареном виде и я решила начать с салата. Мне приглянулся салат по-деревенски, но я как всегда не смогла четко придерживаться рецепта и добавила вареное яйцо, завалявшееся в холодильнике, льняное...

Безглютеновый салат с чесноком, пожалуй, одно из самых первых блюд, которые я когда-либо готовил.  Живя в семейном доме Университета, мы были приглашены на множество импровизированных барбекю, организованных другими корейскими студенческими семьями в том же комплексе. И на одной из вечеринок я впервые попробовал этот корейский салат с чесноком. По какой-то причине, я не думаю, что я пробовал это, когда я рос в Корее ... У меня, конечно, был Chive Geotjeori, но не такой салат. Когда я его попробовал...