Салат с запеченными овощами — это невероятно вкусное блюдо, в котором запеченные в духовке овощи, такие как баклажаны, кабачки, красный перец, помидоры, сочетаются со свежей зеленью и специями. Заправка, которой заливают салат, может быть на основе оливкового масла, уксуса, лимонного или лаймового сока. А запеченные овощи добавляют ему глубину вкуса и аромат. Это блюдо очень любят на Кавказе, но также оно очень популярно на Средиземноморье — часто его можно встретить в ресторанчиках Италии, Испании, Турции и Греции...
Салаты, в основе которых есть запеченные овощи, подают теплыми, комнатной температуры или в охлажденном виде. Такая закуска отлично подойдет не только любителям здорового питания, но и во время поста. Сегодня я расскажу, как просто приготовить салаты с запеченными овощами. В моей семье такие салаты уже стали традицией, особенно в сезон овощей, ведь это не только вкусно, но и сытно, и полезно. Предлагаю приготовить по моим рецептам аппетитные яркие салаты. Вариант 1. Салат с фетой и запеченными овощами...