Легкий, свежий, сытный салат. Вместо утиного филе можно использовать куриное. Я использовала консервированную спаржу, можно использовать свежую, предварительно ее надо отварить. Вместо спаржи можно использовать отварную стручковую фасоль...

Утка, жареная кусочками на сковороде - идеальное блюдо для субботнего семейного ужина. Нежное, сочное мясо утки прекрасно сочетается с молодой хрустящей спаржей al dente. Мясо утки довольно своеобразно и обладает легко узнаваемыми пикантными нотками во вкусе. Смесь прованских трав и тимьян отлично подчеркнут необычный вкус утки. Что потребуется Как готовить утку Как готовить спаржу Пока утка "отдыхает" отварите спаржу: Нарвите салат руками, положите на тарелку, выложите кусочки утки, рядом положите спаржу и украсьте нарезанными томатами черри...