ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Салат с утиной грудкой, рукколой и клюквенным соусом

Салат с утиной грудкой, рукколой и клюквенным соусом – изысканное блюдо, которое сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры. Оно представляет собой сочетание нежной утиной грудки, свежей рукколы и ароматного клюквенного соуса.

Утиная грудка – мясо с богатым вкусом и нежной текстурой. Оно обладает нежной мраморностью, которая делает его сочным и ароматным. Грудка обычно маринуется или запекается, чтобы придать ей дополнительный вкус и мягкость.

Руккола – свежий и ароматный зеленый листовой овощ, который добавляет свежести и горчинки в салат. Она обладает легким ореховым вкусом и хрустящей текстурой.

Клюквенный соус – сочетание клюквы, сахара и воды, которое придаёт салату кислую и сладкую ноту. Клюква отлично сбалансирована со сладостью и мягкостью утиной грудки, создавая гармоничный вкусовой контраст.

Все эти ингредиенты сочетаются в салате, создавая блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Салат с утиной грудкой, рукколой и клюквенным соусом – настоящая гастрономическая находка, которая порадует как ценителей утиного мяса, так и любителей свежих и ярких вкусов.
Вкулесно
7 месяцев назад
Салат с утиной грудкой, рукколой и клюквенным соусом
Салат с утиной грудкой, рукколой и клюквенным соусом Ингредиенты: Для салата: Утиная грудка – 1 шт. Руккола – 100 г. Листья салата (айсберг или романо) – 50 г. Помидоры черри – 6-8 шт. Кедровые орешки (или грецкие) – 30 г. Сыр пармезан (стружка) – 30 г. Для клюквенного соуса: Клюква (свежая или замороженная) – 100 г. Сахар – 2 ст. л. Апельсиновый сок – 50 мл. Бальзамический уксус – 1 ст. л. Соль – щепотка. Для заправки: Оливковое масло – 3 ст. л. Сок лимона – 1 ст. л. Мед – 1 ч. л. Горчица дижонская – 1 ч...