7 лет назад
Салат а-ля Нисуаз с трюфельным маслом
Нужен тунец (консервированный / запеченный), помидоры, салатная зелень, яйцо всмятку. Ингредиенты порезать, выложить, заправить смесью: оливковое масло Extra Virgin, горчица дижонская, уксус бальзамический, соль, капля трюфельного масла для аромата (все ингредиенты взбить)...
2940 читали · 5 лет назад
Трюфельное масло
Дмитрий Зотов, бренд-шеф кафе «Крылышко или ножка» и ресторана Buro TSUM, — о субстанции, которая легко и просто преображает многое Я очень люблю трюфельное масло. Многие считают, что это оливковое масло, настоянное на трюфелях, но на самом деле это не совсем так...