Салат с треской

Салат с треской – блюдо, которое было популярно в России в XIX веке. Оно представляет собой комбинацию трески, свежих овощей и зелени, а также соуса на основе майонеза или сметаны.

Треска - рыба, которую обычно солят или маринуют перед приготовлением. Затем она разделывается на мелкие кусочки и добавляется в салат. Также в салат можно добавить свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, морковь, а также зелень, такую как петрушка или укроп. Все ингредиенты смешиваются вместе и заливаются соусом.

Соус для салата с треской может быть на основе майонеза или сметаны. Он может быть приготовлен с добавлением различных приправ, таких как горчица, уксус или лимонный сок, чтобы придать ему особый вкус.

Салат с треской обычно подается холодным, как предыдущее блюдо или как закуска. Он имеет свежий и легкий вкус, который идеально сочетается с треской и свежими овощами.

В настоящее время салат с треской почти не встречается в ресторанном меню или домашней кулинарии, но он остается частью кулинарного наследия России.
6727 читали · 5 лет назад
Салат из трески
Здравствуйте, дорогие читатели! Обычно готовлю такой салат с рыбой горячего копчения, коптим сами. Но на этот раз было столько дел, что с коптильней связываться не стали и я приготовила салат с запеченной треской, получилось ничуть не хуже. Для данного салата можно взять любую рыбку, но без мелких костей, это важно, в противном случае, кости в салате будут раздражать во время еды. Итак, кусок рыбы положила на пергамент, можно взять фольгу, натерла со всех сторон солью, перцем и специями для рыбы...