Ингредиенты для «Салат с оливками и сухариками "Экспресс"»: Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4 Рецепт «Салат с оливками и сухариками "Экспресс"»: В миску влить столько воды, чтобы ею были покрыты яйца. Яйца аккуратно разбить и вылить в эту воду. Поставить миску с яйцами в микроволновую печь, накрыть крышкой или колпаком для МВ. Готовить на полной мощности до готовности. Я выставила на две минуты, яйца получаются "пашот", после 5-секундного интервала ещё на две минуты, теперь они годятся для резки в салат...

1.Срежьте корочки с хлеба. Мякиш нарежьте кубиками размером примерно 1х1 см. Красный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами или кольцами. 2.Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой оливкового масла и выложите туда хлебные кубики. Обжаривайте, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня и остудите сухарики. 3.Огурцы нарежьте тонкими полукружьями. 4.Сладкий перец очистите от перепонок и семян. Нарежьте мякоть перца брусочками. 5.Петрушку мелко нарежьте. 6.Соедините в глубоком салатнике или миске подготовленные огурцы, болгарский перец, лук, измельчённую петрушку и оливки...