Салат из зелёных помидоров, приготовленный по этому рецепту — это не только интересная, но и вкусная идея, как использовать недозрелые овощи. Рецепт очень прост и проверен, поэтому с радостью поделюсь им с вами. Для рассола Соберите примерно 1 килограмм зеленых, здоровых и неповрежденных помидоров. Тщательно вымойте их и высушите. Нарежьте каждый помидор на ломтики толщиной примерно 3-4 мм. Вы можете нарезать их произвольно: вдоль или поперёк. Сложите все ломтики в большую стеклянную миску. Насыпьте полную столовую ложку обычной соли и тщательно перемешайте...

Салат из зеленых помидоров на зиму- вкусная, пикантная заготовка, которая разнообразит ваш рацион в зимнее время. Заготовка получается с приятным ароматом и кисло-сладким вкусом. Кроме недозрелых помидоров в салат добавляются лук, морковь и болгарский перец. Готовится без стерилизации, несложно и быстро. Отменная овощная заготовка, которая обязательно вам понравится! Для приготовления салата лучше выбирать бурые или светло-зеленого цвета плоды. Помидоры нужно предварительно вымочить в солевом растворе...