Приветствую вас, дорогие читатели! Руккола - одна из самых богатых на аминокислоты зелень, салат из рукколы тонизирует не хуже кофе, вкус у нее многогранный, в составе имеются важные минералы: цинк, который укрепляет иммунитет, магний, селен, железо, марганец, медь, фосфор...

Да ещё и готовится за несколько минут. Делаю его иногда даже для гостей, настолько приятное и нарядное сочетание продуктов. Для приготовления (на 2 порции) понадобятся: В качестве заправки использую оливковое масло. Оно идеально подходит сюда! Картофель нарезать кубиками, добавить кукурузу и зелень, перемешать, добавить соль и масло...