Такие салаты я люблю готовить, когда организм просит порцию белка. Здесь в одной тарелке оказываются и нут, и сыр, и деревенские яйца. Этот салат легко может заменить полноценный обед или ужин. В него также будет вкусно добавить вяленые томаты или оливки. Для веганской версии вместо сыра можно добавить обжаренный кунжут или тыквенные семечки, а вместо яиц — сыр тофу. Салат с пророщенным нутом и яйцом Для нута: + 2 деревенских яйца, сваренных в мешочек Пророщенный нут промойте и отправьте тушится...

Салат с нутом — отличный выбор для всех. Те, кто придерживается вегетарианской диеты, оценят сбалансированное сочетание растительного белка, жиров и углеводов. Подойдёт он и верующим, соблюдающим пост. Для всех остальных — это просто вкусное, сытное и полезное кушанье. Кроме того, с таким рецептом можно экспериментировать с ингредиентами. Например, интересно будет включить в состав салата консервированную кукурузу. Приятную «хрустинку» привнесут в блюдо кукурузные чипсы или измельчённая в крошку свежая брокколи...