Сегодня мы будем готовить салат из зелёных помидоров с петрушкой на зиму. Салат из зелёных помидоров с петрушкой получается очень вкусным и ароматным. Готовить этот салат очень легко и просто. Зелёные помидоры прекрасно консервируются. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Чтобы приготовить салат из зелёных помидоров с петрушкой на зиму, нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: Из данного количества ингредиентов получается 3,5 литра заготовки. САЛАТ...

Беру помидоры (разных цветов: оранжевые, красные, жёлтые) - по три плода. Выбираю крепкие, целые и одинаковой формы плоды. Выбираю стручки с сочным горохом. Очищаю стручки, вынимаю горошины . Срезаю шкуру с огурцов. Режу огурцы продольно на четыре части. Затем режу на кусочки. Добавляю немного чеснока. Посыпаю солью с зеленью. Добавляю кусочки сыра и лука. Аккуратно отрываю листья укропа (можно добавить укроп, перья зелёного лука). В готовую массу можно добавить петрушку. Мою помидоры. Режу на дольки. Каждый может делать по-своему состав закуски. Итак, чем больше разных цветов овощей, тем ярче и насыщеннее вкус и вид салата...