Паста орзо или ризони – это такие мелкие макарошки, которые на первый взгляд легко перепутать с длиннозерным рисом. Кстати, я и правда долгое время думала, что орзо на самом деле какой-то вид крупы. На самом деле орзо это именно паста, и делается она тоже из теста, но у неё есть интересные свойства. Орзо не разваривается и не размокает, превращаясь в макаронную кашу, поэтому отлично подходит для салатов и супов в итальянском стиле. Сегодня я поделюсь рецептом очень простого, но при этом вкусного и оригинального салата с орзо...

Вот подробный рецепт салата с пастой орзо: Ингредиенты:- Паста орзо – 200 г- Помидоры черри – 200 г- Огурец – 1 шт.- Красный болгарский перец – 1 шт.- Кукуруза консервированная – 100 г- Маслины или оливки без косточек – 50 г- Листья свежего базилика – 10-15 шт.- Фета или мягкий сыр – 100 г- Оливковое масло – 3 ст. ложки- Лимонный сок – 1 ст. ложка- Соль – по вкусу- Черный молотый перец – по вкусу Приготовление:1. Отварите пасту орзо. - В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте...