ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Салат с маслом

Растительное масло превращает обычные овощи в полноценное блюдо, обогащая вкус и помогая организму усваивать жирорастворимые витамины. Самая простая заправка из подсолнечного или оливкового масла с солью создает основу для бесчисленных вариаций.

Классический салат из свежих огурцов и помидоров с маслом остается популярным уже несколько столетий. В русской кухне традиционно использовали конопляное и льняное масло, которые придавали особый ореховый привкус. Французы предпочитали оливковое с добавлением уксуса, создав знаменитый винегрет.

Масло не только улучшает вкус, но и увеличивает питательную ценность салата. Каротин из моркови, ликопин из томатов и другие антиоксиданты лучше усваиваются именно в присутствии жиров. Поэтому диетологи рекомендуют обязательно добавлять масло в овощные салаты.

Современные повара экспериментируют с различными маслами: кунжутным для азиатских салатов, тыквенным для осенних композиций, маслом грецкого ореха для изысканных миксов. Простая заправка маслом остается универсальным способом превратить набор овощей во вкусное и полезное блюдо.
Еда
Леди Mail
1071 читали · 1 год назад
5 лучших рецептов салатов с маслом: пошаговые идеи с фото
С помощью простых ингредиентов можно придать привычному блюду оригинальный вкус. Собрали лучшие рецепты салатов с маслом. Этот рецепт выручит, когда нужно быстро приготовить полезный салат к обеду или ужину. Для приготовления потребуются самые простые продукты. Блюдо можно сделать за несколько минут. 1. Мелко нашинкуйте капусту тонкой соломкой. 2. Огурцы тоже нарежьте мелкой соломкой. 3. Нарежьте помидоры длинными тонкими ломтиками и удалите из них семена. 4. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, лимонный сок...