Лето - время молодых овощей и малосольных огурчиков. Мне очень нравиться сочетание капусты и огурцов. И свеженькие огурчики замечательно подходят, но малосольные придают свою пикантность и особый вкус салату. Капусту нужно мелко порезать, чуточку (!) присолить и пожамкать, чтобы размягчить и выжать сок. Жамкать без фанатизма, это не "дубовые" зимние кочаны.
Малосольные...
Простейший салат с офигенным, пикантным вкусом!
Прекрасно подойдет для постящихся, соблюдающих диету, не говоря уже про всех остальных! Ингредиенты Способ приготовления Нашинковать тонкой соломкой капусту.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами...