Идею салата подсмотрела в очень атмосферном ресторанчике в Питере

Салат с рикоттой, черносливом и бальзамиком от шефа Ульяны Тихмяновой @ulyana_rosemarydays 😍 ⠀ В хиты с дебюта! Передаем слово автору: «Как и всё хорошее, этот салат появился на свет совершенно случайно. Я готовила завтрак и подумала, что на столе не хватает салата. В холодильнике была салатная зелень, сыр, на полке в шкафу – немного чернослива. ⠀ А дальше: "смешать, но не взбалтывать"! Ингредиенты у этого блюда простые, их мало, поэтому они должны быть очень хорошего качества. Выберите настоящий выдержанный бальзамический крем...