Ингредиенты 1. Готовим рыбу. Снять цедру с лимона; нарезать лимон дольками для украшения. Рыбу высушить бумажным полотенцем, посолить и щедро поперчить. Посыпать лимонной цедрой. В большой сковороде на среднем огне разогреваем 1-2 столовые ложки масла. Выкладываем рыбу на сковороду кожей вниз и обжариваем 4 - 5 минут. Перевернуть и обжаривать на второй стороне от 2 до 4 минут. Переложить на тарелку. Пока рыба жарится, начинаем готовить салат...

Польза салата с лососем для памяти и здоровья мозга Салат с лососем — это не только вкусное блюдо, но и настоящий кладезь полезных нутриентов, который благотворно влияет на мозг. Главные компоненты этого блюда, такие как лосось, авокадо и оливковое масло, содержат омега-3 жирные кислоты, которые играют ключевую роль в поддержании когнитивных функций. Омега-3 улучшают мембранную проницаемость клеток мозга, способствуя лучшей передаче нервных импульсов. Лосось богат DHA — одной из форм омега-3, которая составляет значительную часть серого вещества...