Креветки всегда готовят для особых праздничных моментов. Это любимое блюдо из морепродуктов. Идеальный ингредиент для салатов, всегда придающий особый вкус. Легко можно купить на любом рынке и круглый год, будь то свежие или замороженные. Если креветки свежие, то внешний вид его скорлупы должен быть блестящим и твердым. Запах должен напоминать о море. Чтобы правильно очистить креветки, сначала нужно оторвать головку, повернув и потянув за нее. Затем взять за другой конец и дернуть, слегка нажимая там, где хвост оторвется...

Креветки в кляре — это хрустящая и сочная закуска, которая отлично подходит для фуршетов, закусок или основного блюда. Вот простой и вкусный рецепт. Ингредиенты (на 2-3 порции): - 300 г крупных креветок (очищенных, с хвостиками) - 100 г муки - 1 яйцо - 100 мл холодной воды - 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста - Соль и черный перец по вкусу - Растительное масло для жарки - Лимон и соус (например, чесночный или сладкий чили) для подачи Приготовление: 1. Подготовка креветок:    - Если креветки замороженные, разморозьте их при комнатной температуре...