Готовя салат с креветками, первое, на что стоит уделить пристальное внимание, правильный выбор морепродуктов. Именно от качества этого ингредиента зависит вкус всего салата. Лучше приобрести сырые неочищенные креветки, после готовки они придадут салату невообразимый вкус. Но здесь стоит учесть, что большая часть массы креветок уйдет на панцирь. Если же было решено приобрести очищенные креветки, то стоит знать, розовый цвет говорит о том, что морепродукты уже подвергались варке и повторно подавать их кипятку не стоит...

Традиционно новогодний стол уставлен «тяжелыми» высококалорийными блюдами: от селедки под шубой до десертов. Я предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного салата, от которого вам точно не грозит несварение в новогоднюю ночь. Этот рецепт от моей мамы: он проверен уже много раз, поэтому не ошибетесь, если выберете его для новогоднего или рождественского стола...