В этой статье я расскажу, как приготовить интересный и очень вкусный салат, основными ингредиентами которого являются говяжья печень и фасоль. Вполне возможно он займет постоянное место на вашем праздничном столе наряду, либо вместо популярных "Оливье" и "Под шубой". Нам понадобится: 300 гр. отварной говяжьей печени, 200 гр. вареной красной фасоли, 2 моркови, 1 луковица (крупная), 5 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. молотого кориандра, 2 ч. л. уксуса (9%) и соль по вкусу. Обрабатываем отварную печень: убираем пленки и нарезаем соломкой...

Сегодня у нас будет довольно пикантный, необычный, красивый и, на самом то деле, весьма полезный салат. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям печени. Сразу скажу, что можно использовать как телячью (говяжью), так и куриную печень. С куриной будет нежнее, разумеется. Но тут решать только вам. Статьи стали выходить слегка реже, так как я начинаю постепенно выходить из карантина, а потому хочется немного погулять, сделать важные дела, что были отложены по причине ухода на самоизоляцию. Как...