Хотите угостить своих друзей чем-то вкусным и оригинальным? Тогда берите на заметку этот простой в приготовлении, но невероятно нежный и вкусный салат. Рецепт я взяла у мамы. Это блюдо располагалось прямо в центре праздничного стола во времена моего детства. Мама говорила, что в СССР, в условиях маленького выбора продуктов, чтобы как-то разнообразить блюда, придумывали новые из того, что было. Яйца, майонез в те времена всегда были в достатке. А вот копчёную курицу мой отец готовил сам. У нас было небольшое хозяйство, свои куры...

Салат с копченой курицей и грибами готовится очень быстро, не требует времени на пропитку, но, что самое главное, салат такой вкусный, что улетает со стола также быстро. Он сытный и сочный, с легким ароматом копченостей. Ингредиенты: Порядок приготовления 1. Подготовить все необходимое. Грибы можно взять как свежие, так и маринованные. Для уменьшения калорийности в качестве заправки хорошо использовать майонез и сметану в равных пропорциях. 2. Лук нарезать четвертькольцами, шампиньоны разделить пополам, и каждую половинку измельчить тонкими пластинками...