1. Доводим до кипения 1 стакан воды и засыпаем киноа. Варим на медленном огне минут 15-20. 2. Баклажаны нарезаем на кубики. Добавляем соль, воду и оставляем на минут 20, чтобы вышла горечь. Затем сливаем воду. И добавляем 2 ст.л. крахмала в баклажаны. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки...

Если я вижу этот салат в меню кафе или ресторана, то обязательно пробую. Я просто обожаю сочетание теплых хрустящих баклажанов с прохладой спелых томатов в сопровождении сливочной нотки творожного сыра. Сегодня я поделюсь рецептом, который по моему мнению самый вкусный. Я пробовала его в огромном количестве вариаций, но пришла к выводу, что именно такой состав ингредиентов самый оптимальный. Итак, для приготовления салата нам понадобиться (ингредиенты указываю на 1 порцию, то есть тарелка как на фото, соответственно умножайте продукты кратно необходимому для вас количеству порций): 1...