Использование фруктов в различных салатах для некоторых уже не новость, но большинство все же боятся экспериментов, предпочитая готовить привычные блюда с традиционным набором компонентов, и от этого теряют очень много. Например, такой незамысловатый фрукт, как хурма, отлично сочетается с куриным филе, ну а если поместить к ним в компанию копченый колбасный сыр, дополнив все пикантным красным луком и нежной заправкой из сметаны и зерен французской горчицы, получится очень вкусный салат. А подача у него просто фантастическая, все компоненты выкладываются друг на друга в виде цветка...

Это верный способ удивить гостей. Хурма и салат — казалось бы, не самые близкие вещи. Но в этом оригинальном и сочном салате они так гармонично дополняют друг друга, будто только для этого были созданы. Рецепт прекрасно подходит для новогоднего застолья, ведь его отличает яркость и лёгкость. Итак, понадобится: Филе режем тонкими ломтиками, натираем солью и карри и обжариваем по 2 мин. с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла. Когда остынет, филе можно порезать на более мелкие кусочки примерно 2 на 2 см, на один укус...