Приготовление:
1. Отварите картофель, предварительно почистив и помыв его. Варим в горячей воде, чтобы сохранить вкусовые качества. 2. После варки тщательно разминаем картошку, добавляя специи и соль. 3. Дайте пюре остыть, и нарежьте сыр на небольшие кусочки. 4. Сформируйте из пюре шарики, в центр каждого поместите кусочек сыра. 5. Разбейте яйца и взбейте их вилкой. 6. Панируйте крокеты: сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и в конце обваляйте в панировочных хлопьях...
Классический рецепт картофельных крокетов со сливочным вкусом. Готовятся крокеты из картофельного пюре без добавок. Чтобы заготовки было легче запанировать, на некоторое время подмораживаем их в морозильной камере. Жарятся крокеты во фритюре, получаются хрустящими и румяными снаружи, при этом нежными и мягкими внутри. Блюдо подойдет в качестве гарнира или закуски, сочетается с разными соусами. Ингредиенты: Приготовление: В первую очередь отварите картофель. Клубни очистите, нарежьте произвольно, варите в подсоленной воде до готовности...