Свежую белокочанную капусту и очищенные яблоки нарезают соломкой, добавляют сахар и соль по вкусу, затем добавляют растительное масло и натертую на крупной терке морковь. Салат укладывают "горкой" в салатник, сверху посыпают брусникой, украшают яблоками и зеленью...

Вы многое упустите если не попробуете этот необыкновенно вкусный хрустящий салат из капусты с яблоками). Салат делается очень быстро! Попробовав раз такую капусту захочется снова и снова... Нам потребуется: - 0,5 кг. капусты - 1 шт. морковь - 2 красных болгарских перца - 1 крупный зубчик чеснока - 1 яблоко (я использовала красное кисло-сладкое) Для маринада: - 300 мл. воды - 80 мл. растительного масла - 80 мл. яблочного уксуса (если хотите по-кислее можете немного увеличить количество уксуса, главное не переборщить) 4 ст...