Ингредиенты Информация Узнайте много нового о шампиньонах - http://pojrem.ru/t/bljuda-iz-shampinonov/ Какой стол без картофельной котлеты - http://pojrem.ru/vtoroe/kartofelnie-kotleti/ Секреты приготовления...

1.Для начала разберемся с кальмарами. Их нужно разморозить и тщательно обработать, удалить остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и опустить на 3 минуты в горячую воду, а затем снять кожицу и снова хорошо промыть. 2.Подготовленные тушки кальмара опустить в кипящую подсоленную воду, проварить не более 3 минут после закипания на слабом огне, а затем остудить и порезать соломкой. 3.Теперь возьмем консервированные шампиньоны, я беру сразу резанные и добавим к кальмарам...