Не смогла устоять, когда зашла в овощной ларёк и увидела небольшие кочаны брокколи, как сказал продавец из Узбекистана, чем меня удивил. Уже знала, что приготовлю салат. А ведь дома есть своя капуста и цветная, и брокколи в заморозке, но слаб человек, хочется свежих овощей. Помыла капусту, просушила в дуршлаге и разделила на кочешки. ✔️ Брокколи отварила 3 минуты после закипания. Достаточно было и 1-2 минуты, уж очень нежные были кочаны, наверно, и в сыром виде зашли бы на отлично. Раньше готовила с заморозкой, отваривала около минуты, было в самый раз...

Салат с брокколи – это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя чем-то вкусным и при этом полезным. Брокколи – главный герой этого блюда. Она не только добавляет яркий цвет и отличные вкусовые качества, но и содержит целый набор полезных веществ. Этот овощ полон витаминов, минералов и антиоксидантов, поэтому он отлично подходит для поддержания здоровья и укрепления иммунной системы. Давайте разберемся, как же приготовить этот замечательный салат и что для этого понадобится. Для начала...