Салат с брезаолой, малиной и рукколой.🔥🔥🔥☀️☀️☀️ Брезаола (сыровяленая говядина) создана для того, чтобы комбинировать ее со сладкими фруктами. Нежная сочная мякоть фруктов или ягод лучше всего выявляет вкус сыровяленой говядины. Неизменным компонентом всякого салата с брезаолой является руккола. Что надо: 2-3 горсти рукколы (50 гр.); 150 гр. свежей малины; 30-40 гр. брезаолы(сыровяленой говядины); 65 гр. сыра рикотта или брынзы; Для заправки: 1 ч.л. иголок розмарина, измельченных; 2 ст.л. оливкового масла; 0,5 ч.л. яблочного уксуса; 0,5 ч.л. меда; соль, черный молотый перец. Смешайте в чашке ингредиенты для заправки. Выложите листья рукколы на блюдо и полейте 1/3 заправки. Разложите сверху малину, тонкие ломтики брезаолы и небольшие кусочки разломанного руками сыра. Полейте оставшейся заправкой. 😆😉😃😍😉🥹 😗😘😍😉❤️