Здравствуйте, друзья, в этой заметке коротко расскажем, что такое бэби салат и с чем его едят. Само название подсказывает нам, что это растение с маленькими листьями. Действительно, в ярких пакетиках с такими названиями находятся смеси скороспелых зеленных культур, готовые к употреблению уже через 2 недели после всходов, на стадии 3 - 5 настоящих листьев. Такая молодая зелень очень нежная, богата витаминами, селеном, йодом и укрепляет иммунитет. Но конечно же, употреблять их в пищу можно и позже,...

Съесть тарелку этого салата — значит обеспечить свой организм необходимыми полезными веществами если не весь день, то точно на его первую половину. Жевать скучную зелень не придется — ее дополнит необычная заправка на основе джема из черной смородины и ароматного тмина. 30 минут Для приготовления 4 порций нужно: Для заправки: 1. Все овощи и зелень тщательно промойте проточной водой и обсушите полотенцем. 2. Переберите листья. Чтобы салат был нежнее, вырежьте из основания листьев щавеля и шпината жесткую сердцевину...