Попробовала я однажды этот салат в ресторане и пришла в полный восторг. Он был очень вкусным. Ингредиенты просто филигранно сочетались. Поэтому решила, что обязательно повторю этот салат дома. И получилось один в один как ресторане! Здесь он выглядел так. Я же сделала порцию побольше и покрасивее 😁 Так как я считала калории салата с хрустящими баклажанами, то и вес у меня указан точный: 1. Баклажаны нарезала на одинаковые кусочки средней величины и замочила их в подсоленной воде на 20-30 минут. Кожуру не снимаю, нормально получается и с ней...

🌼КБЖУ на 100 г.: 74 ккал 4.3/4.5/3.6 Выход: 557 г. , 410.8 ккал. 🌼Ингредиенты: Баклажан - 1 шт.~ 250 г. Масло для жарки.(У меня топлёное - 7 г.) Помидор - 100 г. Огурец - 100 г. Сыр лёгкий - 60 г. Чеснок - 2 зубчика. Сметана 10% - 80 г. Соль, зелень. 🌼Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарезаем кубиками и обжариваем на масле до золотистой корочки. 2️⃣ Нарезаем соломкой огурцы, кубиками помидорки и натираем на тёрке сыр...