УНИВЕРСАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ЗАКУСОК, САЛАТОВ И ПОЛНОЦЕННЫХ ОБЕДОВ! Готовим НАСТОЯЩИЕ ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ с шефом Бельковичем | ПроСто Кухня
Салат с жареными баклажанами
Это популярное блюдо во многих ресторанах.
Покажу как приготовить его за 6 минут!
На новогодний стол: салат с жареными баклажанами от Бельковича
Салат с жареными баклажанами. Фото: СТС У главного шеф-повара СТС ушло на одну порцию 98 рублей. Ингредиенты: Итого: 1 порция = 98 р. Приготовление: У баклажана отрезать зеленую часть и нарезать на крупные кусочки. Добавить к баклажану кетчуп и перемешать. Фото: СТС Добавить к баклажану кукурузный крахмал и обвалять со всех сторон. Отправить баклажан в кипящее растительное масло (500 мл), перемешать шумовкой и через 2 минуты переложить баклажан из масла на тарелку с бумажной салфеткой...