Грибочки для этого салата лучше использовать маринованные, небольшого размера, например, опята,но можно взять целые консервированные шампиньоны. Перед добавлением в салат, грибочки нужно промыть в дуршлаге.В салате лучше использовать свиное мясо—карбонад, окорок, буженину. Ингредиенты: 300 г свинины 250 г маринованных грибов 3 яйца маринованные огурцы 3-4 шт 2-3 крупных картофелин несколько...

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ : *** Горячие закуски, это конешно хорошо...Но не надо забывать и про простые и незатейливые холодные салаты. Простой салат можно приготовить из соленых рыжиков. Для этого достаем из банки соленые грибы рыжики и режем их небольшими полосочками. Примерно как для картофеля "фри". Грибы рыжики можно использовать и свежие.Для этого их достаточно очистить, положить на широкую тарелочку и посыпать солью...