Добрый день! Продолжаю искать простые рецепты для здорового питания. Сегодня "Салат с говядиной". Рецепт нашла в группе ВК. Показался простым. Стоимость выше среднего. Из дорогих ингредиентов говядина, болгарский перец, грецкие орехи. Орехи покупать не стала, не люблю салат с орешками, кедровые ещё более-менее, а с грецкими не люблю. Оригинальный рецепт. Говядину отварила заранее. Уксус у меня был виноградный. Покупать яблочный не стала. Сначала замариновала лук в уксусе. Приступила к нарезке ингредиентов...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Количество ингредиентов не может быть точным по граммовым, так как у всех будет разный желатин, бульон, разные формы, в которых будете готовить. Мясо говядины заранее отварить с добавлением моркови, лука, перца горошком, лаврового листа и соли. Варить на медленном огне, чтобы бульон был прозрачным. Главное, чтобы мясо было абсолютно без жира. Если бульон будет прозрачный, насыщенный и вкусный, тогда и заливное будет вкусное...