Салат из помидоров, огурцов, перца и лука на зиму. Салат из огурцов и помидоров по праву является одним из фаворитов среди домашних заготовок, его очень любят и дети, и взрослые. Салат получается очень сочным и ароматным! Выход из указанного количества продуктов 7 литровых банок...

Этот салат никогда долго не застаивается, уж очень он аппетитный и нежный. А как он хорош под жареную картошечку – не передать. Рецепт этот проверен десятилетиями, так салат еще моя бабушка готовила, и результат всегда обалденный. Все, как всегда просто и доступно. Берем такие продукты: Огурцы; Болгарский перец; Репчатый лук; Помидоры. Все это берем примерно в одинаковом количестве. Кстати, для этого салата отлично подойдут огурцы-переростки. Также огурцы, при желании, можно заменить кабачками...