Салат ,,Влашский’’. Чешская замена оливье !!!
Салат по-чешски (влашский)
Салат по-чешски, также известный как влашский салат, является одним из самых популярных блюд в чешской кухне. Этот салат был придуман и стал популярным во время Великой депрессии в 1930-х годах, когда было необходимо создавать блюда из доступных и недорогих продуктов.
Основные ингредиенты салата по-чешски включают вареный картофель, морковь и яйца. Картофель и морковь нарезаются на кубики или тонкие полоски и варятся до мягкости. Яйца варятся твердо и нарезаются на кубики или ломтики. Затем все ингредиенты смешиваются вместе и приправляются солью, перцем и майонезом.
Кроме основных ингредиентов, в салат по-чешски можно добавлять и другие овощи, такие как свежие огурцы или консервированные горошины. Кроме того, некоторые рецепты могут включать в себя такие ингредиенты, как нарезанные соленые огурцы, зеленый горошек, лук или зелень.
Салат по-чешски обычно подается в качестве холодной закуски или гарнира к основному блюду. Он имеет простой, но насыщенный вкус и отличается свежестью и сочностью овощей.
История этого салата тесно связана с культурой и традициями Чехии. Название "влашский" отсылает к народу Власов, который в прошлом жил на территории современной Чехии и внес свой вклад в развитие местной кухни.
В заключение, салат по-чешски – простое, но вкусное блюдо, которое стало неотъемлемой частью чешской кухни. Он представляет собой сочетание вареных овощей и яиц, приправленных майонезом, и может варьироваться в зависимости от предпочтений повара или региона.