1. Для начала нужно замесить тесто для хачапури и отложить его в сторону на некоторое время, чтобы оно не прилипло к доске и хорошенько поднялось. 2. Далее берем скалку и раскатываем кусочки теста в лепешки. 3. Теперь сформируем наши лепешки в виде небольших лодочек и аккуратно заворачиваем края в центр. 4. Внутрь теста выложим начинку из сыра. Можно также использовать обычный сыр. 5. Начинку равномерно накладываем по всей поверхности лодочки хачапури, особенно тщательно необходимо наложить под краями теста...

Привет, дорогие друзья! Это я, ваша любимая красная панда-гурман. Сегодня мы отправимся в увлекательное кулинарное путешествие по солнечной Грузии и узнаем все о знаменитом хачапури по-аджарски. Держитесь крепче за свои вилки и ложки, потому что будет вкусно и познавательно! Начнем с истории этого удивительного блюда. Хачапури по-аджарски, или как его еще называют "аджарули хачапури", родом из прекрасного региона Грузии - Аджарии. Этот край славится не только своими пляжами и горами, но и потрясающей кухней...