Этот салат "Первая Любовь" бесподобен! Готовлю через день! Все ищут такой салат на праздничном столе.
3 рецепта простых сытных летних салатов на Петров пост
Что приготовить летом, когда на улице палящий зной, а по традиции еще и пост? Что-то легкое, но сытное. А еще, желательно, не требующее чрезмерной термической обработки, чтобы не накалять и без того раскаленную квартиру. Держите три простых рецепта Ингредиенты Выдаем базу. Помидоры могут быть любые — розовые, красные, мягкие или плотные, но должны пахнуть. В конце концов — на дворе середина лета, когда еще выбирать помидоры не по цене, а по вкусу? Я из пахнущих предпочитаю розовые, с большим количеством сока...
Салат «Северный». печень трески или минтая – 1 банка, 240 грамм картофель – 3 средние штуки морковь – 2 средние штуки куриные яйца – 3 штуки твердый или полутвердый сыр – 150 грамм соленые или маринованные огурцы – 2-3 штуки зеленый лук – 1 пучок майонез – 100 грамм соль и перец – по вкусу Этапы приготовления: Тресковую печень выньте из банки позвольте стечь лишнему маслу. Потом разомните ее вилкой до состояния пюре. Почистите картофель, отварите его. Потом остудите и натрите на терке. Морковь почистите и отварите. Остудите и тоже натрите на терке. Куриные яйца отварите вкрутую и потом остудите в миске с холодной водой. Порежьте яйца очень мелко. Сыр натрите на терке. Соленые огурцы очень мелко порежьте и положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Зеленый лук тщательно промойте и мелко порежьте. Возьмите большое блюдо, салатник или порционные креманки. Первым слоем выложите картошку, немного посолите и поперчите и смажьте тонким слоем майонеза. Второй слой – это печень рыбы, минтая или трески, без майонеза. Третий слой – это соленые или маринованные огурцы. Четвертый слой – вареные вкрутую яйца, смазанные тонким слоем майонеза. Пятый слой – тертая морковь и немного майонеза. Шестой слой – сыр с майонезом. Уберите салат в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанным зеленым луком. #салаты