САЛАТ "ОВОЩНАЯ ГОРКА"
Салат "Овощная горка"
Салат "Овощная горка" – яркое и вкусное блюдо, которое представляет собой комбинацию различных свежих овощей, а также может содержать добавку из мяса, рыбы или морепродуктов.
История этого салата не имеет четких источников, но предполагается, что он появился в советской кулинарии в 1970-1980 годах. В то время салаты с овощами, а также с добавками из мяса или рыбы, были очень популярными. И "Овощная горка" стала одним из вариантов таких салатов.
Основными ингредиентами салата "Овощная горка" обычно являются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, морковь, капуста, перец, редис, лук и зелень. Овощи нарезаются мелкими кубиками или полукольцами, чтобы создать эффект горки.
Кроме овощей, салат "Овощная горка" может включать в себя такие добавки, как вареное мясо (говядина, курица), копчености (колбаса, ветчина), рыба или морепродукты (креветки, кальмары). Эти ингредиенты также нарезаются мелкими кубиками или полосками.
Салат "Овощная горка" обычно заправляется майонезом или сметаной, но можно использовать и другие соусы, например, оливковое масло с лимонным соком или соус на основе йогурта.
Этот салат отличается свежим вкусом, а также красочным и ярким внешним видом. Он может быть подан как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основной еде.