Салат «Орловский» Салат с кинобиографией, связанный со звездой отечественного экрана Любовью Орловой. Любочка, как ее называли близкие, до преклонных лет пленяла современников стройностью и красотой. Секрет своей молодости она не скрывала - ноль хлеба и сладкого, максимум свежих овощей и фруктов. Зеленый салат со свежим сыром был фирменным блюдом на даче Орловой и Александрова. «Приглашена к Любочке на силос», - как-то метко заметила по этому поводу ее подруга по театру Фаина Раневская. 📖Ингредиенты: Молодого редиса - 400гр; Огурцов - 300гр; Сладких помидоров - 300гр; Отварной молодой спаржи (по желанию) - 200гр; Большая горсть листьев салата Адыгейского сыра - 200гр; Для заправки: Оливкового масла - 6 ст.ложек; Белого винного уксуса - 2 ст.ложек; Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Все овощи нарежьте толстыми ломтиками или кружочками. Крупные листья салата порвите. Адыгейский сыр нарежьте такими же ломтиками. Все смешайте. Все ингредиенты для заправки перемешайте. Заправьте салат и подавайте.