Оливье с копченой курицей. Рецепт любимого салата на праздник, салат на Новый Год 2022
Салат "Оливье" с копчёной курицей
Салат "Оливье" с копчёной курицей является классическим русским блюдом, которое было придумано именно на Руси. Оно имеет долгую историю и является одним из самых популярных салатов в России.
Впервые салат "Оливье" был приготовлен в 1860-х годах французским поваром Люсьеном Оливье, который владел рестораном в Москве. Он создал этот салат, чтобы удовлетворить вкусы своих русских клиентов. В то время салат состоял из копченого осетрового хребта, огурцов, маслин, каперсов, яиц и французской майонезной заправки.
С течением времени и сменой ингредиентов, салат "Оливье" претерпел некоторые изменения. Вместо осетрового хребта в салат добавили копченую курицу или говядину, а также свежие овощи, такие как картофель, морковь и горошек. Также в состав салата входят яйца, маринованные огурцы, маринованные горошек, зеленый лук и майонез.
Салат "Оливье" с копченой курицей получается очень сытным и вкусным. Он является популярным блюдом на праздничных столах в России, особенно на Новый год. Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что делает его удобным и практичным для больших компаний.
Салат "Оливье" с копченой курицей – блюдо, которое воплощает дух русской кухни и является настоящей классикой. Он сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры, делая его незабываемым и любимым многими.