Один из самых вкусных салатов родом из Советского Союза. Его очень любят многие. Съедается первым и никогда не надоедает. Готовится тоже несложно. В квартире пахнет детством. Прекрасный повод для ностальгии. Яркие цвета поднимут настроение зимой. СПИСОК ПРОДУКТОВ В КОНЦЕ СТАТЬИ Приготовление Капусту пошинковать. Морковь натереть на крупной терке. Огурец режем полукольцами, не очень толстыми. И помидоры с болгарским перцем – на ломтики. Лук режем как можно мельче. Рубим зелень. Все овощи поместить в большой глубокий таз и перемешать...

Нравится мне этот салат зимой. И как закуска к круглой картошечке, и вместо соуса к гречке или макаронам. Делала разные варианты. На этом остановилась. Овощи не развариваются в кашу. Есть лёгкая хрустинка у капусты. Что понадобится? Нарезаю овощи и смешиваю всё, кроме лука и моркови, с солью, сахаром и уксусом в пластиковом тазике. Размешиваю аккуратно рукой, накрываю и оставляю постоять пока занимаюсь морковью и луком. Беру кастрюлю, у меня 4,5 литра. Вливаю всё масло, колерую морковь без лука 5 минут...