Здравствуйте! А я к вам с еще одной заготовкой, у меня их много. На этот раз хочу показать, что мы сделали из огурцов, которые уже не подходят для маринования. Мне кажется, так у всех бывает, когда какой-нибудь шальной огурец спрячется под лист, и не увидишь его вовремя. А он за сутки может вымахать так, что в банку целиком его уже не отправишь. И тут выручают всякие закуски и салаты. Из огурцов такие я очень люблю, в прошлом году готовила аж два варианта, обязательно прикреплю ссылки на них в конце статьи...
Предлагаем один из вариантов заготовки огурцов на зиму. Огурцы по данному рецепту получаются очень хрустящими, ароматными с пикантным вкусом за счет острого томатного кетчупа. Огурцы заготавливаются методом одной заливки горячим рассолом и дальнейшей пастеризацией огурцов в самих банках. Способ достаточно быстрый и простой, огурцы хранятся долгое количество времени, главное надежно простерилизовать тару и выбрать качественные продукты. Ингредиенты: Приготовление: Огурцы замочите в холодной воде на 4-6 часов, это сделает их сочными и хрустящими...