Салат из огурцов с горчицей на зиму - это отличная закуска и оригинальное дополнение к гарниру. Салат имеет необычный и пикантный вкус. Салат из огурцов с горчицей на зиму – это простота и легкость в приготовлении, вот мой рецепт: Хорошо помойте огурцы, срежьте кончики. Разрежьте их вдоль на 4 части или 6-8 частей, в зависимости от размера огурца, можно кружочками. Мне больше нравится этот салат, когда огурчика порезаны вдоль, а не кружочками, попробуйте! Очистите чеснок и мелко порежьте ножом, помойте, обсушите, мелко порубите укроп, петрушку, смешайте их с чесноком...

И вот оно началось, нашествие огурцов! Зеленых и салатовых, ярких и бледных, коротких и длинных, толстых и тонюсеньких, с пупырышками и гладких, маленьких и переросших… Их столько, что невозможно не принять посильное участие в утилизации урожая. Ну, разве вы найдете в себе силы отказать маме, которая передала вам с дачи ведро эко-огурчиков? Пройдете мимо старенькой бабульки, торгующей у метро домашними овощами за полкопейки? Сможете равнодушно смотреть, как перерастают огурцы на собственном участке возле дома? Вот то-то же...