Салат «Обжорка» — это сытный салат с отварной говядиной, заправленный майонезом. Классический рецепт основан на говяжьем мясе, однако нередко используется также и другое — куриное, свиное. Помимо мяса в салат входят соленые огурцы, пассерованные лук и морковь. Часто салат дополняют фасолью, черносливом, острой морковью по-корейски или грибами. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Салат оправдывает свое название: сытный и вкусный...

Благодаря своему составу салат "Обжорка" получается очень вкусным, сытным и достаточно калорийным. Уверена, это блюдо по достоинству оценят в первую очередь мужчины. Для рецепта хозяйки используют разные виды мяса, например, куриное филе, говядину или свинину, а также субпродукты. В этот раз для приготовления салата "Обжорка" я буду использовать отварную говядину. Маринованные огурцы и чеснок придают блюду особую пикантность, а пассерованные репчатый лук и морковь делают его более сочным. Я заправляю этот салат домашним майонезом, но его можно заменить сметаной или натуральным йогуртом...