Такой салат "Ницца" подают в ресторанах, чаще всего он самый дорогой в меню, а я готовлю его сама дома (для меня это не рецепт, а находка)
Салат «Ницца»
Салат «Ницца» – изысканное и популярное блюдо французской кухни, которое было придумано в городе Ницца, расположенном на Лазурном побережье. Этот салат является одним из символов региона и известен своим ярким вкусом и красочным внешним видом.
В основе салата «Ницца» лежит комбинация свежих сезонных овощей, которые делают его очень легким и освежающим. Традиционно в салате используются помидоры, свежие оливки, зеленые фасольки, лук, перец и листья салата. Важно использовать только качественные и свежие ингредиенты, чтобы достичь идеального вкуса.
Кроме овощей, в салате «Ницца» обязательно присутствуют тунец и фасоль. Тунец может быть свежим или консервированным в масле, а фасоль – обычно красная. Эти ингредиенты придают салату более сытный и насыщенный вкус, а также обеспечивают его полезными белками.
Одним из главных элементов салата «Ницца» является соус, который придаёт ему особую пикантность. Обычно используется соус винегрет, готовящийся на основе оливкового масла, уксуса, горчицы и специй. Этот соус смешивается с овощами и ингредиентами салата и придаёт ему особый вкусовой акцент.
Салат «Ницца» является отличным выбором для летнего времени, когда свежие овощи и зелень находятся в наивысшем сезоне. Он идеально подходит для лёгкого обеда или ужина, и его можно подавать как главное блюдо или дополнение к другим кулинарным композициям. Вкусный, красивый и полезный, салат «Ницца» является настоящим шедевром французской кулинарии.