Салат "Неаполь" очень прост в приготовлении - Вам и вашим гостям он очень понравится! В сезон свежих овощей - это у нас самый частый саат в приготовлении! Ингредиенты: 1. Помидоры - 3 шт. 2. Куриные яйца - 4 шт. 3. Баклажаны - 3 шт. 4. Твердый сыр - 120-150 гр. 5. Чеснок - 3 зубчика. 6. Майонез. 7. Черный молотый перец, соль - по вкусу. Способ приготовления: 1. У баклажан сделать глубокие проколы зубочисткой или вилкой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Лучше всего снимать кожуру, когда баклажаны ещё горячие...

Овощные салаты получаются самыми легкими, особенно если предварительно слегка обработать овощи. Например, в данном рецепте баклажаны необходимо предварительно запечь в духовке до готовности, чтобы они стали мягче и отдали горечь. Салат получается довольно сытным за счет тертого сыра, яиц и майонеза...