Сегодня мы будем готовить очень вкусный салат из кабачков на зиму «Загадка». Готовится такой салат очень просто, быстро и легко. А название салат получил, скорее всего, из-за способа шинковки кабачка. Кабачок, как и морковь, натирается для этого салата на тёрке с крупным полотном. В результате зимой открыв салат вы, скорее всего, не узнаете кабачок в этой заготовке ни по вкусу, ни по внешнему виду.  Вместо кабачков можно использовать патиссоны. После стерилизации овощи не становятся полностью мягкими, а сохраняют хрусткость и сочность, поэтому салат похож на свежий, а не на консервированный...

Привет, дорогие друзья! 👋 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего салата из кабачков, который станет отличным дополнением к вашим зимним заготовкам. Готовить его легко, а результат вас приятно удивит! Для заливки: ❗ ВНИМАНИЕ: в заливке нет соли! Совет: красный перец можно заменить на любой другой — оранжевый, желтый, зеленый...