На приготовление такого салата уйдёт немного времени. И если сделали мало, то зимой будете жалеть. Очень приятный на вкус салат! Думаю он известен многим, но у каждой хозяйки он свой. Существует множество вариантов приготовления салатов с баклажанами, но есть особенность у этого салата, за это ценю его. Он готовится без стерилизации, очень удобно. Баклажаны прекрасно сочетаются со всеми сезонными овощами, которые поспевают одновременно с ними. А это все, что можно собрать с грядки – болгарский перец, помидоры, репчатый лук, морковь, чеснок и даже кабачки...

Салат на зиму «Шарлотта». Он получается настолько вкусный, что одной порцией такого салата просто невозможно ограничиться. Подавать можно в качестве соуса к гарниру или как отдельное блюдо. ИНГРЕДИЕНТ