Этот салат просто восхитительный, как в качестве закуски для угощения гостей, так и для любителей перекусить легко, вкусно и быстро. Продукты самые простые, идеально сочетаются и если не знать, то можно подумать, что это салат с грибами, а не с баклажанами, которые являются основным ингредиентом. Салат из баклажанов - рецепт простой с удивительным вкусом Для салата понадобится немного продуктов: Как делать салат из баклажанов Отварить яйца и быстро замариновать лук. Для этого нарезать его четвертьколечками,...

Готовится этот салат просто. Удобно то, что без стерилизации, ведь при нашей нынешней жаре ( а это в тени 34 градуса) делать это сложно. Салат получается всегда ну, очень вкусный! Приготовление начнём с подготовки. Чистим и нарезаем овощи. Морковь тру на крупной тёрке, лук нарезаю кусочками, можно полукольцами. На растительном масле обжариваю лук до лёгкой золотистости. К луку добавляю морковь и обжариваю их вместе на среднем огне мин. 3 Подготавливаю баклажаны. Их я обязательно чищу, в любую консервацию...