Очень быстрый вкусный и полезный салат. Салат из редьки и моркови особенно полезен зимой, потому что в одной порции блюда содержатся много полезных для организма витаминов. Редька помогает справиться с нарушениями работы почек, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление. Редька борется с атеросклерозом, проблемами желудка, желчнокаменной болезнью, вредным холестерином...

Чтобы приготовить салат с редькой, морковкой и ядром грецкого ореха, корнеплоды тщательно промоем, тонким слоем очистим от кожуры, ещё раз промоем и натрём на тёрке с мелкими отверстиями. Ядро грецкого ореха слегка подсушим в нагретом духовом шкафу, а затем измельчим в ступке. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем в чеснокодавилке. Измельчаем лимон (можно на тёрке, можно блендером) Ингредиенты для салата смешаем вместе, посолив по вкусу, и поместим горкой на блюдо. Овощной салат можно украсить...