Салат “Мимоза”, классический рецепт из СССР. Популярный вкусный русский салат.
Салат «Мимоза» легкий
Салат "Мимоза" – классическое русское блюдо, которое было популярно в советские времена и до сих пор остается одним из самых известных и любимых салатов в России.
Основным ингредиентом салата "Мимоза" является яйцо. Обычно используются куриные яйца, которые варятся вкрутую, а желтки отделяются от белков. Желтки растираются с майонезом до образования однородной массы, которая напоминает желток мимозы - отсюда и название блюда.
Другие основные компоненты салата "Мимоза" включают в себя консервированный рыбный продукт, часто используются соленая или маринованная рыба, такая как сельдь, скумбрия или треска. Рыба измельчается до состояния крупной крошки и укладывается слоем на желтки.
Затем следует слой сырого лука, который нарезается мелкими кубиками или тонкой соломкой. Он придает салату характерный острый вкус.
Дальше идет слой майонеза, который наносится на лук. Майонез связывает все слои салата и придает ему кремовую текстуру.
Затем следуют слои, которые могут варьироваться в зависимости от предпочтений и доступности ингредиентов. Это могут быть маринованные или свежие огурцы, маринованные грибы, отварная морковь, отварное картофельное пюре или свежие томаты. Все они нарезаются мелкими кубиками и укладываются на предыдущий слой майонеза.
В верхней части салата обычно украшение из яйца, майонеза или зелени.
Готовый салат "Мимоза" должен отдохнуть в холодильнике несколько часов, чтобы все слои хорошо соединились и ароматы смешались.
Салат "Мимоза" обычно подается холодным на праздничных столах и является популярным выбором для празднования Нового года или Международного женского дня. Этот салат отличается своей легкой и нежной текстурой, а также приятным сочетанием вкусов разных ингредиентов.